Tarallini getrocknete Tomate
Unsere Taralli mit getrockneten Tomaten sind eine Explosion intensiven und umhüllenden Geschmacks. Der kräftige Geschmack der getrockneten Tomaten verschmilzt harmonisch mit der Knusprigkeit des Teigs und bietet ein Erlebnis, das an die authentischen Aromen der apulischen Tradition erinnert.
Ideal für Liebhaber reichhaltiger und würziger Kontraste, perfekt für einen leckeren Aperitif, begleitet von reifem Käse, zarten Wurstwaren oder einem Glas Roséwein. Ein kleiner Bissen, der die Wärme des Landes und die Leidenschaft für echte Aromen erzählt, um ihn langsam zu genießen.
Zutaten:
Hartweizengrieß, Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, natives Olivenöl extra, getrocknetes Tomatenpulver 2,5%, Salz, Weizenmalz und natürliche Aromen.
Aus dem Herzen der Alta Murgia
I nostri tarallini nascono nell’Alta Murgia, un altopiano carsico al cuore della Puglia dove il grano duro cresce lento, nutrito da un sole che non perdona e da venti che sanno di roccia e timo selvatico.
Ogni lotto è impastato seguendo la ricetta di famiglia: farina di grano duro locale, olio extravergine di oliva pugliese, acqua e pazienza. Niente lievito chimico, niente grassi idrogenati. Solo il tempo necessario.
La cottura in doppio forno è il segreto della croccantezza che dura.